jennifercarolinejeltsch

Martin Nilsson arbetar som affärsutvecklare och projektledare och bor i ett
gammalt hus i centrala Kalmar. Martin är något av en lokalkändis i Kalmar,
han driver bland annat en cateringfirma och speakar alla Kalmar FF:s hemmamatcher.
Martin är en riktig spexare som gärna gör sin matlagning till en show. 
Eller vad sägs om de fyndiga namnen på hans rätter (se länkarna till höger).

 Martins meny
* Krispig koljafilé med knaperstekt sidfläsk.
Serveras med potatispuré med dill och rödlök, samt smörslungade primörer.
* Lammracks med rotfruktspytt, och
kantarellsås med tryffel och rödvin.
Serveras med palsternackspuré.
* Sorbet och vaniljglass med chokladsås samt blåbärs-
och hallonkompott med smak av fläder och citron.